TRES POEMAS DE AMOR Y UNA RECETA VEGETARIANA

La cocina, como el amor, se basa en conquistar: un corazón, un paladar. El cocinero lo hace con sus platos y el amante con sus palabras y sus actos, cada uno con sus propios ingredientes y sus técnicas. Hay quienes conquistan a fuego lento, otros que van picando de plato en plato, y a otros que se lo sirven en bandeja. Algunos prefieren la manera tradicional, otros buscan en manuales cómo hacerlo, y otros que se atreven, que innovan, que improvisan.

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CÓMO HACER UN BUEN PULPO Á FEIRA. 7 trucos y curiosidades

¿Sabrá el pulpo que es de sangre azul?
¿Que puede abrazar a ocho brazos?
¿Que le laten tres corazones?
¿Que es una fuente inagotable de tinta?
Quién fuera pulpo
para fundar un reino nuevo,
para abrazarte y abrazarte, y abrazarte,
para quererte con tres corazones
por si con uno solo no basta,
para seguir escribiéndote toda la vida.

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